ども、tempaです。tepma オレンジ色の看板、店内に漂う秘伝のタレの香り。 吉野家といえば、誰もが「牛丼の専業メーカー」というイメージを持つはずです。 しかし今、その吉野家が100年以上守り続けてきた「牛丼一本足打法」を自ら捨て、巨大な変革へと舵を切っています。 2025年2月期の売上高は2,000億円を超え、絶好調に見える同社が、なぜ今これほどまでの危機感を持って「脱・牛丼」を叫ぶのでしょうか。 この問いへの答えは、変化の激しい現代を生きる30代のビジネスパーソンにとって、単なる企業分析以上の価値 ...